Kuliner Kolombia memang dikenal dengan kelezatan makanan-makanannya yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang unik. Makanan-makanan tradisional Kolombia terkenal dengan keberagaman bahan baku yang digunakan dan cara memasak yang unik.
Salah satu makanan yang wajib dicoba di Kolombia adalah Arepas. Arepas adalah sejenis roti pipih yang terbuat dari tepung jagung dan biasanya disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti daging, keju, atau telur. Arepas dianggap sebagai makanan tradisional Kolombia yang sangat populer di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan.
Menurut Chef Juan Pablo Loza, Arepas adalah salah satu makanan yang paling diidentifikasi dengan Kolombia. “Rasa gurih dari tepung jagung yang dipanggang membuat Arepas begitu lezat dan cocok dinikmati sebagai sarapan atau camilan,” ujar Chef Juan.
Selain Arepas, Bandeja Paisa juga merupakan makanan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Kolombia. Bandeja Paisa adalah hidangan yang terdiri dari nasi putih, daging sapi cincang, telur, alpukat, dan pisang goreng. Hidangan ini dinilai sebagai simbol dari keberagaman kuliner Kolombia.
Menurut food blogger ternama, Maria Gomez, Bandeja Paisa adalah hidangan yang merepresentasikan kekayaan bahan makanan di Kolombia. “Setiap elemen dalam Bandeja Paisa memiliki rasa yang berbeda namun menyatu dengan sempurna, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan,” ujar Maria.
Jadi, jika Anda sedang merencanakan liburan ke Kolombia, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner Kolombia yang lezat dan unik. Arepas dan Bandeja Paisa adalah dua makanan yang wajib dicoba untuk merasakan kelezatan makanan tradisional Kolombia. Selamat menikmati!