Siapa yang tidak suka mencoba makanan dari berbagai belahan dunia? Salah satu negara yang terkenal dengan kelezatan kuliner mereka adalah Kolombia. Dari arepa hingga bandeja paisa, makanan Kolombia memang tidak pernah mengecewakan lidah siapa pun.
Arepa, roti jagung tradisional Kolombia, menjadi salah satu makanan yang wajib dicoba ketika mengunjungi negara ini. Arepa biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai pendamping hidangan utama. Menurut chef terkenal Kolombia, Juan Manuel Barrientos, “Arepa adalah salah satu makanan yang paling khas dari Kolombia, dan tidak boleh dilewatkan oleh para wisatawan.”
Selain arepa, bandeja paisa juga merupakan hidangan populer yang harus dicoba. Bandeja paisa adalah hidangan asli Medellin yang terdiri dari nasi putih, daging asap, telur rebus, avokad, chicharron (kulit babi goreng), dan pisang goreng. Menurut ahli makanan Kolombia, Maria Fernanda Rivas, “Bandeja paisa adalah hidangan yang sangat kaya rasa dan merupakan representasi dari keanekaragaman kuliner Kolombia.”
Selain arepa dan bandeja paisa, masih banyak makanan lain yang dapat dinikmati di Kolombia. Empanadas, arequipe, ajiaco, dan sancocho adalah beberapa contoh makanan lain yang patut dicoba. Maria Clara Rodriguez, seorang penulis kuliner terkenal Kolombia, mengatakan, “Makanan Kolombia memiliki beragam rasa dan tekstur yang membuatnya unik dan menggugah selera.”
Jadi, jika Anda sedang merencanakan liburan kuliner berikutnya, jangan lupa untuk mencoba kelezatan makanan Kolombia, dari arepa hingga bandeja paisa. Pasti akan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan!