Kelezatan makanan tradisional Kolombia memang tak bisa diragukan lagi. Dengan beragam cita rasa yang kaya dan unik, makanan tradisional Kolombia wajib dicoba oleh para pecinta kuliner. Kelezatan makanan tradisional Kolombia yang wajib dicoba ini telah menjadi daya tarik utama bagi banyak wisatawan yang berkunjung ke negara tersebut.
Salah satu makanan tradisional Kolombia yang patut dicoba adalah Arepas. Arepas adalah sejenis roti datar yang terbuat dari tepung jagung dan biasanya disajikan dengan berbagai macam topping seperti keju, daging, atau alpukat. Arepas dianggap sebagai makanan sehari-hari yang sangat populer di Kolombia dan menjadi salah satu simbol kuliner negara tersebut.
Menurut Chef Juan Manuel Barrientos, “Arepas adalah salah satu makanan tradisional Kolombia yang tak boleh dilewatkan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat Arepas menjadi favorit banyak orang, baik di dalam maupun di luar Kolombia.”
Selain Arepas, Bandeja Paisa juga merupakan makanan tradisional Kolombia yang sangat terkenal. Bandeja Paisa adalah hidangan yang terdiri dari nasi putih, daging asap, telur, alpukat, dan pisang goreng. Hidangan ini sering disajikan dalam porsi besar dan dianggap sebagai makanan yang sangat mengenyangkan.
Menurut penelitian kulineris terkemuka, Professor Maria Fernanda Lopez, “Bandeja Paisa adalah salah satu hidangan tradisional Kolombia yang paling beragam dan menggugah selera. Kombinasi antara daging, nasi, dan pisang goreng membuat Bandeja Paisa menjadi hidangan yang sangat istimewa dan patut dicoba oleh siapa pun yang berkunjung ke Kolombia.”
Tak hanya Arepas dan Bandeja Paisa, Kolombia juga terkenal dengan Ajiaco, sup khas Kolombia yang terbuat dari kentang, jagung, ayam, dan alpukat. Ajiaco memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi hidangan yang sangat cocok disantap saat cuaca dingin.
Dengan kelezatan makanan tradisional Kolombia yang wajib dicoba seperti Arepas, Bandeja Paisa, dan Ajiaco, tak heran jika Kolombia menjadi salah satu destinasi kuliner terbaik di Amerika Latin. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kelezatan makanan tradisional Kolombia saat berkunjung ke negara ini!