Siapa yang tidak suka mencoba kuliner khas daerah ketika sedang berada di suatu negara? Salah satu cara terbaik untuk mengenal budaya suatu tempat adalah melalui makanan. Nah, jika kamu sedang berada di Kolombia, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner khas daerah yang wajib dicoba!
Salah satu kuliner khas daerah Kolombia yang wajib dicoba adalah arepas. Arepas adalah sejenis roti jagung yang biasa dijadikan sebagai makanan pendamping. Arepas bisa dinikmati dengan berbagai macam topping seperti daging, keju, atau telur. Menurut Chef Juan Manuel Barrientos, arepas adalah simbol keberagaman kuliner Kolombia yang tidak boleh dilewatkan oleh wisatawan.
Selain arepas, bandeja paisa juga merupakan kuliner khas daerah Kolombia yang sangat populer. Bandeja paisa adalah hidangan khas Kolombia yang terdiri dari nasi putih, daging cincang, telur rebus, pisang goreng, dan alpukat. Hidangan ini sangat kaya akan rasa dan tekstur yang berbeda-beda. Menurut Chef Leonor Espinosa, bandeja paisa adalah contoh sempurna dari kekayaan kuliner Kolombia yang patut dicoba oleh semua orang.
Tak hanya itu, chicharron juga merupakan kuliner khas daerah Kolombia yang wajib dicoba. Chicharron adalah potongan daging babi yang digoreng hingga renyah. Hidangan ini seringkali disajikan sebagai camilan atau pendamping makanan utama. Menurut Chef Jorge Rausch, chicharron adalah salah satu kuliner favorit di Kolombia yang harus dicicipi oleh semua pengunjung.
Selain itu, ajiaco juga merupakan hidangan khas daerah Kolombia yang patut dicoba. Ajiaco adalah sup khas Kolombia yang terbuat dari kentang, jagung, daging ayam, dan sayuran. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan segar, cocok untuk dinikmati di cuaca yang dingin. Menurut Chef Harry Sasson, ajiaco adalah salah satu hidangan tradisional Kolombia yang tidak boleh dilewatkan oleh siapa pun.
Jadi, jika kamu sedang berada di Kolombia, jangan lewatkan untuk mencoba kuliner khas daerah yang wajib dicoba. Arepas, bandeja paisa, chicharron, dan ajiaco adalah beberapa contoh hidangan lezat yang bisa menambah pengalaman kulinermu di Kolombia. Selamat menikmati!