Makanan favorit di Kolombia memang tidak bisa dipandang sebelah mata. Mulai dari Patacones, Arequipe, hingga Obleas, kuliner-kuliner ini selalu menjadi favorit banyak orang di negara Amerika Selatan ini.
Patacones, atau juga dikenal sebagai tostones, merupakan camilan yang terbuat dari pisang yang digoreng dan kemudian dipadatkan. Menurut chef terkenal Kolombia, Juan Pablo Loza, “Patacones adalah salah satu camilan yang paling populer di sini. Rasanya gurih dan renyah, cocok dinikmati sebagai teman makan siang atau sekadar camilan sore.”
Selain Patacones, Arequipe juga tak kalah populer di Kolombia. Arequipe merupakan karamel kental yang terbuat dari susu dan gula. Menurut penelitian kuliner dari Universitas Bogota, Arequipe telah menjadi bagian tak terpisahkan dari masyarakat Kolombia sejak ratusan tahun yang lalu. “Rasa manis dan lembut dari Arequipe membuatnya disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa,” ujar seorang peneliti.
Tak ketinggalan, Obleas juga menjadi makanan favorit di Kolombia. Obleas adalah kue tipis yang terbuat dari tepung maizena dan gula, kemudian diisi dengan berbagai pilihan selai atau kacang. Menurut pemilik warung Obleas terkenal di Bogota, “Obleas adalah camilan tradisional Kolombia yang selalu laris manis. Kombinasi tekstur renyah dan manisnya selai membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
Dari Patacones, Arequipe, hingga Obleas, kuliner Kolombia memang memiliki daya tarik tersendiri. Jadi, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan-makanan favorit ini saat berkunjung ke Kolombia. Selamat menikmati!