Saat berkunjung ke Kolombia, salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan adalah mencicipi makanan tradisional Kolombia yang wajib dicicipi. Makanan tradisional Kolombia mempunyai cita rasa yang khas dan unik, serta merupakan bagian penting dari kebudayaan kuliner negara ini.
Salah satu makanan tradisional Kolombia yang wajib dicicipi adalah arepas. Arepas merupakan roti jagung yang biasanya disajikan sebagai menu sarapan atau pendamping hidangan utama. Arepas dapat dinikmati dengan berbagai macam topping seperti telur, keju, atau daging. Menurut Chef Juan Pablo Loza, “Arepas adalah salah satu makanan tradisional Kolombia yang paling populer dan disukai oleh banyak orang karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang lezat.”
Selain arepas, bandeja paisa juga merupakan makanan tradisional Kolombia yang wajib dicicipi. Bandeja paisa adalah hidangan khas Kolombia yang terdiri dari nasi putih, daging sapi cincang, telur dadar, chorizo, avocado, dan pisang goreng. Hidangan ini sangat kaya akan rasa dan tekstur, dan sering disebut sebagai hidangan nasional Kolombia. Menurut ahli kuliner Maria Fernanda, “Bandeja paisa adalah representasi yang sempurna dari kekayaan kuliner Kolombia dan harus dicicipi oleh setiap wisatawan yang berkunjung ke negara ini.”
Selain itu, empanadas juga merupakan makanan tradisional Kolombia yang wajib dicicipi. Empanadas adalah pastel goreng yang terbuat dari adonan tepung jagung dan diisi dengan daging, kentang, atau keju. Empanadas sering disajikan sebagai makanan ringan atau hidangan pembuka. Menurut penjual empanadas di Medellin, “Empanadas adalah makanan favorit di Kolombia dan merupakan bagian penting dari budaya kuliner kami.”
Dengan mencicipi makanan tradisional Kolombia, kita dapat merasakan keanekaragaman rasa dan tradisi kuliner negara ini. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi arepas, bandeja paisa, dan empanadas ketika berkunjung ke Kolombia. Selamat menikmati!