Makanan tradisional Kolombia memang tak boleh dilewatkan begitu saja. Rasanya yang unik dan berbeda dari makanan-makanan lain membuatnya patut untuk dicoba. Salah satu makanan tradisional Kolombia yang wajib dicoba adalah arepas. Arepas merupakan roti pipih yang terbuat dari tepung jagung dan biasanya disajikan toto hk sebagai makanan pendamping.
Menurut Chef Juan Pablo Loza, arepas adalah salah satu makanan tradisional Kolombia yang paling populer. “Arepas adalah bagian penting dari budaya kuliner Kolombia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang,” ujarnya.
Selain arepas, empanadas juga merupakan makanan tradisional Kolombia yang tak boleh dilewatkan. Empanadas adalah pastel goreng yang terbuat dari adonan tepung jagung yang diisi dengan daging cincang, kentang, dan bumbu rempah. Empanadas sering disajikan sebagai makanan ringan atau camilan.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh ahli kuliner Kolombia, empanadas memiliki sejarah panjang dan telah menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari masyarakat Kolombia. “Empanadas adalah warisan budaya yang harus dijaga dan dilestarikan. Rasanya yang lezat dan cara penyajiannya yang unik membuatnya menjadi makanan yang sangat dicintai oleh orang Kolombia,” ujar seorang ahli kuliner Kolombia.
Makanan tradisional Kolombia yang wajib dicoba selanjutnya adalah bandeja paisa. Bandeja paisa adalah hidangan khas Kolombia yang terdiri dari nasi putih, daging sapi cincang, telur dadar, pisang goreng, dan alpukat. Hidangan ini biasanya disajikan dalam porsi besar dan sangat cocok untuk dimakan sebagai makan siang atau makan malam.
Menurut seorang chef terkenal Kolombia, bandeja paisa adalah hidangan yang sangat beragam dan menggambarkan kekayaan budaya kuliner Kolombia. “Bandeja paisa adalah hidangan yang penuh dengan rasa dan aroma yang khas Kolombia. Setiap suapan akan membawa kita merasakan keanekaragaman rasa dan tekstur,” ujarnya.
Dengan begitu banyak pilihan makanan tradisional Kolombia yang wajib dicoba, tak ada alasan untuk tidak mencicipi kelezatan kuliner Kolombia. Arepas, empanadas, dan bandeja paisa adalah hanya beberapa contoh makanan tradisional Kolombia yang bisa memanjakan lidah kita. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan-makanan lezat ini saat mengunjungi Kolombia!