Kolombia adalah salah satu negara yang terkenal dengan keanekaragaman kuliner yang kaya akan rasa dan aroma. Salah satu cara terbaik untuk mengenal budaya suatu negara adalah melalui makanannya. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengenal makanan terkenal di Kolombia yang wajib dicoba.
Salah satu makanan terkenal di Kolombia yang tidak boleh dilewatkan adalah Arepas. Arepas adalah sejenis roti pipih yang terbuat dari tepung jagung dan bisa diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging, keju, atau telur. Menurut Chef Juan Manuel Barrientos, Arepas merupakan makanan yang sangat populer di Kolombia dan seringkali dijadikan sarapan favorit oleh masyarakat setempat.
Selain Arepas, Bandeja Paisa juga merupakan makanan terkenal di Kolombia yang wajib dicoba. Bandeja Paisa adalah hidangan khas Kolombia yang terdiri dari nasi putih, daging sapi cincang, telur, avocado, dan pisang goreng. Menurut Chef Leonor Espinosa, Bandeja Paisa merupakan simbol dari keberagaman kuliner Kolombia dan merupakan hidangan yang sangat lezat dan mengenyangkan.
Tidak hanya itu, Kolombia juga terkenal dengan Chicharron, sejenis daging babi yang digoreng hingga renyah. Chicharron sering dijadikan sebagai camilan di Kolombia dan bisa dinikmati dengan saus pedas atau guacamole. Menurut Chef Carlos Yanguas, Chicharron merupakan salah satu makanan favorit di Kolombia yang tidak boleh dilewatkan oleh para wisatawan.
Selain makanan-makanan di atas, ada juga Empanadas yang merupakan makanan ringan yang sangat populer di Kolombia. Empanadas adalah pastel berbentuk setengah bulan yang terbuat dari tepung jagung dan diisi dengan daging cincang, kentang, dan rempah-rempah. Menurut Chef Catalina Velez, Empanadas merupakan makanan yang sangat praktis dan bisa dinikmati kapan saja.
Dengan mengenal makanan terkenal di Kolombia yang wajib dicoba, kita bisa lebih memahami budaya dan tradisi kuliner yang dimiliki oleh negara ini. Jadi, jangan ragu untuk mencoba makanan-makanan lezat ini saat berkunjung ke Kolombia!