Menjelajahi kuliner Kolombia memang menjadi pengalaman yang menarik. Namun, bagi yang sedang berada di Indonesia, jangan khawatir karena ada tempat-tempat makan terbaik yang menyajikan hidangan khas Kolombia. Yuk, simak tujuh tempat makan terbaik di Indonesia yang harus kamu coba jika ingin menjelajahi kuliner Kolombia!
Pertama-tama, jangan lewatkan mencicipi empanadas di Empanada Mama. Empanadas adalah hidangan khas Kolombia yang terbuat dari adonan tepung jagung yang diisi dengan daging, sayuran, dan rempah-rempah. Menurut Chef Juan Pablo Loza, pemilik Empanada Mama, “Empanadas adalah salah satu hidangan favorit di Kolombia. Di sini, kami menggunakan resep tradisional yang telah turun-temurun dari generasi ke generasi.”
Selain itu, jangan lupa untuk mencoba bandeja paisa di Restoran Kolombia. Bandeja paisa adalah hidangan nasi yang disajikan dengan daging sapi, sosis, telur, dan alpukat. Menurut Chef Maria Rodriguez, “Bandeja paisa adalah hidangan yang sangat populer di Kolombia. Di Restoran Kolombia, kami menyajikan bandeja paisa dengan cita rasa autentik yang akan membuat kamu merasa seperti berada di Kolombia.”
Saat menjelajahi kuliner Kolombia, pastikan untuk mengunjungi La Cevicheria. Di sini, kamu bisa menikmati hidangan ceviche yang segar dan lezat. Menurut Chef Alejandro Gomez, “Ceviche adalah hidangan yang sangat populer di Kolombia karena bahan-bahannya mudah didapat di sepanjang pantai. Di La Cevicheria, kami menggunakan bahan-bahan segar dan bumbu-bumbu tradisional untuk menciptakan ceviche yang autentik.”
Selain itu, jangan lewatkan mencicipi arepas di Arepas Pues. Arepas adalah roti jagung yang biasa disajikan sebagai makanan ringan atau pendamping hidangan utama. Menurut Chef Sofia Ramirez, “Arepas adalah hidangan yang sangat populer di Kolombia karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut. Di Arepas Pues, kami menyajikan arepas dengan berbagai pilihan topping yang akan memanjakan lidah kamu.”
Jika kamu ingin mencoba hidangan kolombia yang unik, cobalah ajiaco di Warung Ajiaco. Ajiaco adalah sup kentang yang disajikan dengan daging ayam, jagung, dan alpukat. Menurut Chef Carlos Sanchez, “Ajiaco adalah hidangan khas Bogota yang sangat populer di Kolombia. Di Warung Ajiaco, kami menggunakan resep tradisional yang telah kami wariskan dari nenek moyang kami.”
Saat menjelajahi kuliner Kolombia, jangan lewatkan mencicipi pandebono di Pandebono Bakery. Pandebono adalah roti keju yang terbuat dari tepung singkong dan keju parut. Menurut Chef Luis Hernandez, “Pandebono adalah hidangan yang sangat populer di Kolombia karena rasanya yang manis dan gurih. Di Pandebono Bakery, kami menggunakan resep tradisional yang telah kami pelajari dari masa kecil kami di Kolombia.”
Terakhir, jangan lewatkan mencicipi chicharron di Warung Chicharron. Chicharron adalah hidangan daging babi yang digoreng renyah dan disajikan dengan nasi dan kacang polong. Menurut Chef Juan Carlos Martinez, “Chicharron adalah hidangan yang sangat populer di Kolombia karena rasanya yang gurih dan renyah. Di Warung Chicharron, kami menggunakan daging babi yang segar dan bumbu-bumbu tradisional untuk menciptakan chicharron yang lezat.”
Jadi, itu dia tujuh tempat makan terbaik di Indonesia yang harus kamu coba jika ingin menjelajahi kuliner Kolombia. Jangan lupa untuk mencicipi hidangan-hidangan khas Kolombia yang lezat dan autentik di tempat-tempat makan tersebut. Selamat menikmati!