Jika kamu adalah seorang pecinta kuliner yang selalu mencari pengalaman baru, maka ragam makanan Kolombia yang wajib dicoba pasti akan membuat lidahmu bergoyang! Kolombia memiliki warisan kuliner yang kaya dan beragam, yang dipengaruhi oleh berbagai budaya yang bercampur di negara tersebut.
Salah satu makanan Kolombia yang wajib dicoba adalah arepas. Arepas adalah sejenis roti pipih yang terbuat dari tepung jagung dan bisa diisi dengan berbagai macam isian seperti daging, keju, atau telur. Menurut Chef Juan Pablo Loza, “Arepas adalah makanan yang sangat populer di Kolombia dan menjadi bagian penting dari hidangan sehari-hari masyarakat Kolombia.”
Selain itu, Bandeja Paisa juga merupakan hidangan khas Kolombia yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini terdiri dari nasi putih, daging sapi cincang, telur goreng, pisang goreng, dan alpukat. Menurut ahli kuliner Maria Fernanda Torres, “Bandeja Paisa adalah hidangan yang sangat khas dari wilayah Paisa di Kolombia dan menjadi favorit di seluruh negara.”
Tidak hanya itu, empanadas juga merupakan camilan favorit di Kolombia. Empanadas adalah pastel goreng yang berisi daging cincang, kentang, dan bumbu rempah. Menurut penjual empanadas di Bogota, “Empanadas adalah camilan yang sangat populer di Kolombia dan bisa ditemukan di setiap sudut kota.”
Kamu juga tidak boleh melewatkan ajiaco, sup khas Kolombia yang terbuat dari ayam, kentang, jagung, dan alpukat. “Ajiaco adalah hidangan yang sangat cocok untuk disantap di cuaca sejuk dan menjadi favorit di musim dingin,” kata Chef Andres Rodriguez.
Dengan ragam makanan Kolombia yang wajib dicoba, kamu akan diperkenalkan pada berbagai cita rasa dan tradisi kuliner yang berbeda. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner Kolombia yang memikat!