Sensasi kuliner Kolombia memang tak pernah mengecewakan para pecinta kuliner. Makanan-makanan khas dari negara Amerika Selatan ini tidak hanya lezat, tapi juga bikin ketagihan. Dari arepas, empanadas, hingga bandeja paisa, semua makanan Kolombia memiliki cita rasa yang unik dan berbeda.
Menurut Chef Juan Pablo Loza, seorang ahli kuliner Kolombia, “Makanan Kolombia sangat beragam dan kaya akan rempah-rempah. Setiap suapannya selalu memberikan sensasi yang berbeda dan membuat lidah terlena.”
Salah satu makanan terkenal dari Kolombia yang tak boleh dilewatkan adalah arepas. Roti pipih yang terbuat dari tepung jagung ini sering dijadikan sebagai sarapan atau camilan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat arepas menjadi favorit banyak orang.
Tak kalah populer adalah empanadas, pastel goreng berisi daging cincang, telur, dan sayuran. Empanadas ini sering dijajakan di pinggir jalan dan restoran-restoran Kolombia. Menurut penjual empanadas di Bogota, “Empanadas adalah makanan favorit di Kolombia. Setiap hari kami selalu diserbu oleh pengunjung yang ingin menikmati sajian ini.”
Bukan hanya itu, bandeja paisa juga menjadi makanan ikonik Kolombia. Seporsi bandeja paisa biasanya terdiri dari nasi, daging sapi cincang, telur dadar, buncis, avokad, dan arepas. “Bandeja paisa adalah hidangan yang sangat menggugah selera. Rasanya yang beraneka ragam membuat siapa pun pasti ketagihan,” ujar Chef Maria Rodriguez.
Jadi, jika Anda sedang berada di Kolombia, jangan lewatkan untuk mencicipi sensasi kuliner Kolombia yang menggoda ini. Arepas, empanadas, dan bandeja paisa siap memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang tak terlupakan. Selamat menikmati!