Bagi para pecinta kuliner, mencoba berbagai hidangan khas dari berbagai belahan dunia tentu menjadi pengalaman yang menarik. Salah satu destinasi kuliner yang patut dicoba adalah wisata kuliner khas Columbia. Di sana, Anda dapat menemukan berbagai hidangan yang menggugah selera dan menggoyang lidah.
Menikmati kuliner khas Columbia memang merupakan pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Menurut Chef Juan Pablo Loza, “Hidangan khas Columbia memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari masakan negara lain. Penggunaan rempah-rempah dan bumbu khas Columbia memberikan sensasi yang menggugah selera dan membuat lidah ingin terus mencicipi.”
Salah satu hidangan khas Columbia yang paling terkenal adalah arepas. Arepas adalah roti jagung tradisional yang biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti daging asap, keju, dan avocado. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Maria Rodriguez, seorang ahli kuliner asal Columbia, arepas mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. “Arepas mengandung serat tinggi dan rendah lemak, sehingga cocok untuk menjadi pilihan sarapan atau camilan sehat,” ujarnya.
Selain arepas, Columbia juga terkenal dengan empanadas. Empanadas adalah pastel goreng yang berisi daging, sayuran, atau keju. Menurut Chef Sofia Ramirez, “Empanadas merupakan hidangan yang cocok dinikmati sebagai makanan ringan atau camilan. Rasa gurih dari kulit pastel yang renyah dan isian yang lezat membuat empanadas menjadi favorit banyak orang.”
Wisata kuliner khas Columbia juga tidak lengkap tanpa mencicipi bandeja paisa. Bandeja paisa adalah hidangan khas Columbia yang terdiri dari nasi putih, daging sapi, telur, avocado, pisang goreng, dan chicharron (kulit babi renyah). “Bandeja paisa merupakan hidangan yang sangat menggugah selera karena kombinasi berbagai bahan yang berbeda memberikan sensasi rasa yang unik dan memuaskan,” kata Chef Carlos Gomez.
Dengan beragam hidangan khas yang menggugah selera, wisata kuliner khas Columbia menjadi destinasi yang wajib dikunjungi bagi para pecinta kuliner. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan hidangan khas Columbia yang akan membuat lidah Anda bergoyang dan merasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.