Explorasi kuliner Kolombia memang tak pernah mengecewakan para pecinta makanan lezat. Negara yang terkenal dengan keanekaragaman budaya ini memiliki beragam hidangan yang menggugah selera. Mulai dari makanan tradisional hingga kuliner modern, Kolombia memiliki segalanya untuk memanjakan lidah para pengunjung.
Salah satu makanan terkenal dari Kolombia adalah arepas. Arepas adalah roti jagung yang biasanya disajikan dengan berbagai macam topping seperti daging, keju, atau telur. Makanan ini sangat populer di Kolombia dan sering dijadikan sarapan atau makanan ringan. Menurut Chef Juan Manuel Barrientos, “Arepas adalah salah satu makanan khas Kolombia yang tidak boleh dilewatkan oleh para wisatawan.”
Selain arepas, Bandeja Paisa juga merupakan hidangan yang terkenal di Kolombia. Bandeja Paisa adalah hidangan khas yang terdiri dari nasi putih, daging asap, telur, tahu, dan avokad. Hidangan ini sangat kaya akan rasa dan tekstur, membuatnya menjadi favorit di seluruh Kolombia. Menurut food blogger Maria Lopez, “Bandeja Paisa adalah salah satu makanan yang paling mendefinisikan Kolombia. Rasanya yang lezat dan porsi yang besar membuatnya menjadi makanan yang wajib dicoba bagi para turis.”
Tak hanya itu, Kolombia juga terkenal dengan minuman tradisionalnya, yaitu aguapanela. Aguapanela adalah minuman hangat yang terbuat dari air dan gula tebu. Minuman ini sering disajikan sebagai penutup setelah makan atau sebagai minuman penyegar di siang hari. Menurut peneliti kuliner Maria Rodriguez, “Aguapanela adalah minuman yang sangat populer di Kolombia karena rasanya yang manis dan menyegarkan. Minuman ini juga diyakini memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.”
Dengan berbagai macam makanan terkenal dan lezat yang dimiliki, tidak heran jika Kolombia menjadi destinasi kuliner yang diminati oleh banyak wisatawan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kuliner Kolombia saat mengunjungi negara ini. Siapkan lidah Anda untuk merasakan kelezatan makanan-makanan khas dari Kolombia!