Jika Anda sedang merencanakan liburan ke Amerika Selatan, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan tradisional Kolombia yang lezat dan menggugah selera. Makanan tradisional Kolombia, atau yang dikenal sebagai Makanan Tradisional Kolombia, merupakan bagian penting dari budaya kuliner negara ini. Dengan beragam jenis hidangan yang kaya akan cita rasa, Anda pasti akan terpesona oleh kelezatan yang ditawarkan.
Salah satu hidangan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kolombia adalah arepas. Arepas merupakan roti jagung yang biasanya disajikan bersama dengan berbagai macam topping seperti daging sapi, keju, atau telur. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat arepas menjadi favorit banyak orang, termasuk wisatawan asing. Menurut Chef Juan Manuel Barrientos, arepas merupakan salah satu makanan tradisional Kolombia yang paling ikonik dan patut dicoba oleh siapa pun yang berkunjung ke negara ini.
Selain arepas, makanan tradisional Kolombia lainnya yang harus Anda coba adalah bandeja paisa. Bandeja paisa adalah hidangan khas dari wilayah Antioquia yang terdiri dari nasi putih, daging sapi cincang, telur dadar, avocado, dan pisang goreng. Kombinasi semua bahan tersebut menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah Anda. Menurut ahli kuliner Kolombia, Maria Fernanda Martinez, bandeja paisa adalah simbol keberagaman kuliner negara ini yang patut dijaga dan dijelajahi oleh para penggemar makanan.
Selain itu, jangan lupa mencicipi empanadas saat berkunjung ke Kolombia. Empanadas adalah hidangan ringan yang terbuat dari adonan berisi daging cincang, sayuran, dan rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat empanadas menjadi camilan favorit di setiap sudut kota Kolombia. Menurut penulis buku kuliner Kolombia, Carlos Alberto Gomez, empanadas merupakan warisan kuliner yang harus dijaga dan dinikmati oleh generasi mendatang.
Dengan kelezatan makanan tradisional Kolombia yang begitu merangsang selera, tidak ada alasan untuk melewatkan pengalaman kuliner yang luar biasa ini saat berkunjung ke Amerika Selatan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba arepas, bandeja paisa, empanadas, dan berbagai hidangan tradisional Kolombia lainnya yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Selamat menikmati!